今日も１日おつかれさまです
「毎日がイレギュラー」と言っても過言じゃない福祉の仕事。どうにか１日乗り切って、「今日は簡単に作れるごはんでいいか」という日、ありますよね。
でも、いざ家に帰って「パスタを作ろうと思ったのに麺を切らしていた」、「冷蔵庫にはうどんしかない」というイレギュラーに直面したら…。そんな時は”気力ゼロでも大丈夫ごはん”の出番かもしれません。
今回ご紹介するのは、ゆでうどんとレトルトミートソースで作る『ペンネ風うどん』。
もう一度買い物に行く元気がない時や、うどんのレパートリーがほしいあなたにぴったりです。
🍜 レトルトミートソースで”ペンネ風うどん”
🍳ズボラ度：★★★☆☆
レンチンで完結するんですが、１工程加わるので【ズボラ度★★★】にしました。
（「ちゃんと作った感」は出したい、という日に）
🛒 材料（1人前）
- ゆでうどん（冷凍うどんでもOK） … １玉
- レトルトミートソース …１袋
- 粉チーズ … お好みで（なくても大丈夫）
- 黒こしょう…お好みで（なくても大丈夫）
🕒 作り方（所要時間 約５分）
① ゆでうどんを耐熱皿に出し、キッチンバサミなどで３つに切る。
（冷凍うどんの場合はそのまま）
② レトルトミートソースをかけ、ラップをしてレンジで３分〜３分半
③ 全体を混ぜたら完成（冷凍うどんの場合は、このタイミングで混ぜる前にカットする）
※お好みで粉チーズや黒こしょうをトッピングすると◎
🍽【ズボラ度★★★☆☆】工夫はココ
- ペンネを茹でるより時短
- ストックに強い冷凍うどんでも作れる
- パスタソースなら大体何にでも合う
「ズボラ」は『やさしさ』
イレギュラーが続いた日は、難しい料理じゃなくてもいいんです。「うどんとミートソースしかなかった」という状況を乗り越えたあなたのがんばりに、◎をつけてあげてください。
「〇〇を切らしてた！」が日常茶飯事な私。うどんのモチモチ感にミートソースがよく合うこのレシピに、何度も助けられました。
福祉の現場では、常に神経を張り詰めて働いている私たち。
だからこそ、仕事と暮らしのベストバランスが何より大切。
疲れているけど、「自分で作った感がほしい」そんな日に、
このペンネ風うどんが、あなたの小さな味方になれますように。
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